O que é o Milk Doctor?
O Milk Doctor é um leitor digital de
testes de antibióticos no leite bovino.
Após tratar a vaca, é necessário verificar se o leite não tem mais resíduos de antibióticos e pode ser comercializado.
Com o Milk Doctor, bastam 5 minutos para testar o leite e obter um resultado de alta precisão. Fabricado no Japão com tecnologia de ponta, é a solução ideal para garantir a qualidade da sua produção.
Vantagens
Leve e compacto
O Milk Doctor pesa apenas 250 gramas e pode ser segurado com apenas uma mão. Assim, você pode levar o Milk Doctor e realizar o teste onde e quando precisar. É o aparelho ideal para monitorar o leite do tanque de estocagem antes de ser enviado ao laticínio, para controlar a qualidade do produto.
Rápido e fácil de usar
Com botões simples, de fácil visualização, o Milk Doctor permite que você teste o leite rapidamente. Bastam cinco minutos para medir a amostra do leite com o kit de teste e alguns segundos para obter os resultados.
Preciso e confiável
O Milk Doctor possui um scanner a laser que faz a leitura do teste com precisão absoluta, sem deixar margem para dúvidas. Além disso, possui memória interna com capacidade de armazenamento de até 99 testes.
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Por que adquirir o Milk Doctor?
Com o Milk Doctor, você detecta o leite contaminado com antibióticos, evitando prejuízos e melhorando a qualidade do seu produto.
A presença de antibióticos no leite acarreta vários problemas para a saúde pública e prejuízos para a indústria. A ingestão de leite contaminado com resíduos de antibióticos pode gerar reações alérgicas, como urticária, dermatite, rinite e asma brônquica. Além disso, alguns antimicrobianos possuem potencial cancerígeno, ou seja, podem levar ao surgimento de tumores ou alterações hematológicas.

Na indústria, o leite contaminado com antibióticos pode inibir o crescimento de culturas lácteas, afetando a produção de iogurtes e outros produtos fermentados. Além disso, pode gerar a formação de odores desagradáveis em queijos, cremes e manteiga.

Nos Estados Unidos, a agência de administração de alimentos e medicamentos (Food and Drug Administration, ou FDA) controla com rigor a produção de leite através de um sistema de gestão chamado HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), estabelecendo multas pesadas para os produtores cujo leite está contaminado com antibióticos.
Para o produtor, além do prejuízo financeiro, a contaminação do leite pode gerar um impacto extremamente negativo na imagem de seu produto no mercado, afugentando os laticínios e o público consumidor.

Portanto, é fundamental testar o leite antes de enviá-lo ao laticínio, para se certificar de que o mesmo não está contaminado com antibióticos. O Milk Doctor é o único aparelho portátil do mercado que detecta a presença de antibióticos no leite com precisão e produz resultados totalmente confiáveis.
Comparativo
Veja por que o Milk Doctor é a melhor solução do mercado em testes de antibióticos no leite
Há hoje no mercado vários métodos para detecção de resíduos de antibióticos no leite. Os mais precisos se baseiam em técnicas laboratoriais, como a cromatografia, e utilizam equipamentos sofisticados. Por isso, são bastante caros e também mais demorados.

Há também os kits comerciais, que se baseiam na inibição do crescimento bacteriano, em reações enzimáticas ou imunológicas. Esses kits possuem a vantagem de serem rápidos, mas podem apresentar resultados falso-positivos, identificando resíduos em amostras de leite que, na verdade, não está contaminado. Isso se deve à presença de certas substâncias no leite de vacas com mastite, que podem interferir nos resultados do teste.

O método de detecção do Milk Doctor se baseia na cromatografia, o mesmo dos testes laboratoriais. A vantagem é que o teste com o Milk Doctor pode ser feito no próprio local de produção, dispensando a coleta de amostra para ser levada a um laboratório. Além disso, você pode usar o Milk Doctor quantas vezes quiser (o que seria inviável com o método laboratorial). Portanto, o Milk Doctor alia a precisão e a segurança dos testes de laboratório com a praticidade dos kits comerciais.

Veja no quadro abaixo a comparação do Milk Doctor com os kits comerciais.
Kits comerciais Milk Doctor
Imagem do produto
Método de medição Inibição do crescimento bacteriano Cromatografia
O resultado obtido é confiável?
A interpretação dos dados é feita
por computador, com exatidão?
Pode ser feito em ambiente
com baixa luminosidade?
Possui display digital?
Possui botões de fácil visualização? ---
Possui baixo consumo de energia
(menos de 1mA)?
---
Como funciona o Milk Doctor
O Milk Doctor é um aparelho portátil que possui um scanner de leitura a laser, que mede com precisão os resultados obtidos pelos kits de teste de antibióticos Milk Doctor BETA e TETRA (vendidos separadamente). Os resultados são exibidos numericamente no display do aparelho. Desta forma, elimina-se qualquer dúvida que pode ocorrer na interpretação visual das fitas de teste.

O Milk Doctor possui dois kits de testes, que detectam diferentes grupos de antibiótico: o kit Milk Doctor BETA, para os antibióticos betalactâmicos; e o kit Milk Doctor TETRA, para os antibióticos do grupo das tetraciclinas. Veja os detalhes no quadro abaixo:

Kit Milk Doctor
BETA
Kit Milk Doctor
TETRA
Antibióticos detectados Penicilina 3ppb
Cefazolina 3ppb
Nafcilina 5ppb
Cefuroxima 5ppb
Dicloxacilina 20ppb
Ceftiofur 5ppb
Cefalônio 3ppb
Cefapirina 20ppb
Cloxacilina 4ppb
Cefquinoma 20ppb
Tetraciclina 20ppb
Clortetraciclina 100ppb
Oxitetraciclina 20ppb
Qtd. de fitas de teste 100 100
Qtd. de copos de amostra 100 100
Qtd. de conta-gotas 100 100
Nota: ppb = sensibilidade medida em partes por bilhão
Como se usa o Milk Doctor
Em cerca de 5 minutos, você testa a presença de resíduos de antibióticos no leite e verifica os resultados com o Milk Doctor. Veja como é simples.
1. Colete uma amostra do leite com o conta-gotas, preenchendo-o até o nível indicado e coloque-a no copo plástico. Repita a operação.
2. Agite o copo plástico levemente, para espalhar o leite. O leite deve cobrir todo o fundo do copo.
3. Coloque a fita de teste na amostra de leite, conforme a figura ao lado. A ponta da fita destinada à coleta da amostra deve tocar a borda inferior do copo. Aguarde 5 minutos.
4. Coloque a fita no scanner do Milk Doctor, com a parte impressa voltada para baixo. A área de coleta da amostra deve ficar à esquerda. Feche a tampa do scanner.
5. Ligue o Milk Doctor, pressionando o botão "ON/OFF". Em seguida, pressione o botão "TEST".
6. O resultado será exibido no display em poucos segundos.
Como são exibidos os resultados
Veja abaixo como são exibidos os resultados do kit de teste Milk Doctor BETA.
A fita de teste possui dois lados: o que tem os círculos pretos impressos é por onde a fita deve ser segurada com os dedos. O lado oposto, que possui uma tarja preta com duas setas, é a parte que deve ficar em contato com o leite, durante o teste. Veja a figura abaixo:
Área de coleta da amostra do leite
Área do resultado: aqui aparecerá o resultado do teste
Segure a fita apenas deste lado
Após testar a amostra de leite, a fita poderá exibir os seguintes resultados:
NEGATIVO - LEITE NORMAL:
Se a fita exibir claramente três barras verticais, o leite está normal.
POSITIVO - LEITE CONTAMINADO:







Se o leite estiver contaminado, a fita não exibirá as três barras claramente. Poderá exibir apenas duas barras, ou três barras em cor muito fraca.
INVÁLIDO:
Se a fita não exibir nenhuma barra vertical, o resultado é inválido. Faça novamente o teste para confirmação.
A seguir, veja como são exibidas as medições obtidas no display do Milk Doctor.
Apesar de ser possível observar o resultado do teste nas fitas, pode haver dúvidas quanto à sua interpretação visual.
Com o Milk Doctor, elimina-se a dúvida e o resultado é preciso.
O display do Milk Doctor exibe as medições de cada faixa da fita de teste individualmente e também o resultado final.
Veja na figura abaixo:
A) Resultado da faixa A
B) Resultado da faixa B
C) Resultado da faixa C
D) Indicador do modo ("Check" ou "Data")
E) Indicador do número do teste
F) Resultado final (P para Positivo e N para Negativo)
NEGATIVO - LEITE NORMAL:
Quando o item F do display exibir a letra N e valor numérico até 20, o resultado é negativo. Ou seja, o leite não está contaminado com antibióticos (específicos do kit).
POSITIVO - LEITE CONTAMINADO:
Quando o item F do display exibir a letra P e valor numérico igual ou maior que 21, o resultado é positivo. Ou seja, o leite está contaminado com antibióticos (específicos do kit).
IMPORTANTE
  • Tanto o teste com o kit Milk Doctor BETA quanto a medição com o Milk Doctor devem ser feitos sobre uma superfície plana.
  • Evite tocar, molhar ou sujar a área do resultado do teste da fita. Caso haja água ou impressões digitais nesta área, o resultado do teste não será correto.
  • Evite tocar, molhar ou sujar a superfície do scanner do Milk Doctor, pois isso pode afetar o resultado da medição.
  • Após usar a fita de teste, coloque-a no Milk Doctor em no máximo 30 minutos.
  • O propósito do Milk Doctor é apenas para fins de monitoramento. O diagnóstico final deve ser feito através de métodos oficiais.
  • O Milk Doctor deve ser usado exclusivamente com os kits Milk Doctor BETA e TETRA. Não use o Milk Doctor com kits de teste de outros fabricantes.
  • O Milk Doctor não pode ser usado para medir o leite individual (de um único animal).
  • Para mais informações, leia o manual de instruções do Milk Doctor.
Manutenção e cuidados
  1. Não toque no scanner do aparelho com objetos rígidos ou pontiagudos.
  2. Não use produtos químicos abrasivos (solventes, thinner etc) para limpar o aparelho.
  3. Para limpar a parte externa do aparelho, utilize um pano umedecido em água. Em seguida, seque-o com um pano macio.
  4. Evite usar panos para limpar o scanner pois eles podem riscar a superfície e comprometer a medição. Limpe-o cuidadosamente com uma haste flexível de algodão (cotonete).
  5. Não exponha o aparelho à luz solar, a temperaturas acima de 50°C, à umidade ou à poeira.
  6. O aparelho não é à prova d'água. Não molhe nem submerja o aparelho na água ou em qualquer outro líquido.
  7. Não derrube nem bata o aparelho.
  8. Mantenha a tampa do scanner sempre fechada. Evite expor o scanner à luz desnecessariamente.
  9. Não desmonte nem tente reparar o aparelho sozinho. Se necessário, entre em contato com o seu revendedor.
  10. Ao guardar o aparelho por um longo período, feche a tampa do scanner firmemente, remova as pilhas e mantenha o compartimento de pilhas fechado. Guarde-o num local seco, livre de poeira, umidade ou exposição à luz solar.
  11. Quando as pilhas estiverem fracas, uma mensagem de alerta aparecerá no display. Ainda será possível utilizar o aparelho, porém recomendamos trocar as pilhas o mais breve possível. Para economizar as pilhas, o aparelho se desliga automaticamente após 4 minutos sem uso.
Especificações técnicas
Método de medição Cromatografia
Laser Comprimento de onda
Desligamento automático 4 minutos após a medição
Duração da bateria Aproximadamente 500 testes
Faixa de temperatura para uso 0 a 40℃
Alimentação 2 pilhas alcalinas AA (não incluídas)
Dimensões 89 (largura) x 33 (altura) x 147mm (comprimento)
Peso líquido 250g